Ingredientes
1/4 de xícara de manteiga amolecida
1 colher de chá de suco de limão
1 pimenta malagueta ou 1/2 colher de café de pimenta caiena em pó
1 colher de café de sal
Modo de preparo
Corte a pimenta ao meio, retire os caroços, pique sobre uma tábua e amasse com as costas de uma colher de sopa
Misture com a manteiga, o suco de limão e o sal
Guarde na geladeira
Sirva com pão ou passe como tempero sobre carne ou peixe grelhado.
Informações adicionais
O ardido da pimenta enriquece o sabor de peixes e carnes
Rendimento: 4 porções
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